Semi frio de pessego

Bom dia, 

Por tradição na festa e S. João costumamos sempre a ir a casa de uma amiga nossa, o festejar em cojunto, este ano foi diferente, apenas fui eu, mas sempre que vou levo uma sobremesa e partilhamos despesas. Somos um grupo grande. Assim sendo desta vez fiz um semifrio de pessego que ficou uma delicia. Eis o aspecto.

Ingredientes:

• 6 folhas de gelatina branca
• 1 lata de leite condensado
• 2 pacotes de nata sem lactose
• 1 queijo mascarpone

Cobertura

• 1 pacote de geltina de pessego
• 1 lata de pessego 

Preparo:

Coloque 6 folhas de gelatina a demolhar em água fria. 

Bata as natas até levantarem volume, adicione o leite condensado e o mascarpone, junte a gelatina derretida com um pouco de sumo de pessego e envolva ao preparado batendo por +- 5 a 10 minutos. Coloque numa travessa e leve ao frio pelo menos 3 a 4 horas. 

Entretanto, prepare a gelatina confome as instruções da embalagem, no entanto, com apenas metade da água indicada. Corte o pessego aos bocadinhos ou gomos conforme o seu gosto e coloque sobre o preparado que levou ao frigorifico. Deite cuidadosamente o preparado da gelatina de pessego sobre o mesmo e leve novamente ao frio para solidificar. Sirva bem fresco e delicie-se.

Bom apetite e bjinhos fofose gulosos da Bela.

Muffins de limão com mirtilos

Bom dia,

Muffins, queques, bolinhos o que queiramos chamar, são sempre práticos, para uma viagem, ou mesmo um lanche, piquenique o que queiramos... Desta vez, fiz de mirtilos e raspas de limão, ficou uma fusão perfeita e bem saborosa, eis o aspecto...

Ingredientes:

• 380g de farinha com fermento
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 2 ovos
• 180 g de açucar
• 240 ml de leite
• 160 g de manteiga derretida
• raspa e sumo de 1 limão
• mirtilos a gosto (+- 150g)

         

Preparo:

Pre-aquecer o forno a 220ºC.

Comece a misturar a farinha, fermento , e o sal e reserve.

Numa outra tigela, misture o ovo e o açúcar com a espátula ou uma colher de pau.

Adicione o leite, manteiga e a raspa e sumo de baunilha, em seguida misture o preparado anterior e o fermento, misturando tudo muito bem após cada adição.

Mantenha de lado os mirtilos e adicone no fim do preparado, deixando alguns em cima para enfeitar.

Despeje a massa em forminhas, e leve ao forno até dourar a gosto.

Bom apetite e bjonhos fofos e gulosos da Bela

Tartiflete refogada na frigideira funda

Bom dia,

Para hoje trago um tartiflete, mas confesso que não a levei ao forno, fiz tudo na propria frigideira funda e acreditem o sabor ficou também muito bom. Pensei que o resultado não ficasse tão bom como fica no forno, mas ficou muito saboroso e guloso também. Eis o aspecto.

Ingredientes para 4 pessoas:

• 1 Kg de batatas com casca pré cozidas e cortadas às rodelas
• 50 cl de creme fraiche/natas
• 2 Tartiflete's (queijo) pequenos
• 2 cebolas médias cortadas aos gomos
• 500 grs de lardons de bacon
• 2 dentes de alho
• 1 pitada de noz-moscada
• 20cl de vinho branco
• Azeite q.b.
• 1 pitada de pimenta
• 1 pitada de sal

Preparo:

Num tacho coloque bastatas a cozer, assim que estiver pré-cozidas, descasque as batatas, corte-as às rodelas grossura 1 dedo e reserve. Aloure o bacon numa frigideira funda anti-aderente, drene-os e reserve-os. 

Descasque aos gomos a cebola e o alho, e frite-os com um pouco de azeite durante cerca de 5 minutos na mesma panela, em lume alto. Assim que começarem a dourar, adicione o bacon, sal, pimenta e adicione a noz-moscada. 

Regue com vinho branco e cozinhe até o líquido evaporar quase completamente. Coloque as batatas e mexa, de modo a ficar tudo bem misturado. Regue com creme fraiche/natas por toda a frigideira. Misture levemente para distribuir o creme e encha bem, depois leve ao forno durante 40 minutos. 

Corte o queijo em tiras de 1 cm e coloque por cima de todo o preparado anterior. coloque a tampa por cima e deixe cozer. Por fim, tire a tampa e deixe ganhar um pouco de cor. Sirva de imediato  com um vinho fresquinho.

Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela ...

Cachorro prensado com molho cheeder

Bom dia, 

como já referi várias vezes, tem dias de preguiça...

Sim, preguiça, mas a verdade é que temos de comer e por vezes em vez de um prato sai um snack e já ficamos bem. Desta vez, veio à mesa um cachoro prensado com chedder e molhos. Eis o aspecto.

Ingredientes:

• 2 fatias de pão saloio/alentejano fatiado
• 2 salsichas de frango/peru
• 2 folhas de queijo fatiado
• 2 folhas de fiambre fatiado
• +-1 colher de sopa cheia de maionese
• +-1 colher de sopa cheia de mostarda
• +-1 colher de sopa cheia de ketchup 
• Cebola caramelizada q.b.
• Molho Cheeder q.b. para barrar

 

Prepraro:

Coloque o grelhador a aquecer, sobre o mesmo coloque uma fatia de pão saloio/ alentejano fatiado, depois uma fatia de queijo e outra de fiambre, coloque as 2 salsichas de frango, depois regue com ketchup, maionese e mostarda, polvilhe com cebola caramelizada a gosto, depois mais um fatia de fiambre e outra de queijo, sobreponha a outra fatia de pão saloio/alentejano fatiado e prense com a torradeira, até tostar a gosto e derreter bem o queijo.

Por fim, barre com bastante molho cheeder e sirva com batata frita e uam bebida à sua escolha. Simples rápido e bem gostoso.

Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela.

Carbonara de cogumelos na ÿammy3

Bom dia 

Hoje trago uma massa/pasta que faço muitas vezes lá por casa é fresca e bem saborosa. Muito rápida de fazer e prática para almoços, masmitas e até mesmo para levar para piqueniques. Eis o aspecto desta Carbonara

Ingredientes:

• 1500g de água 
• 15g + 2 fios de azeite
• sal a gosto
• 250g de esparguete
• 50g de bacon aos bocadinhos
• 500g de mistura de cogumelos
• 50g de vinho branco
• 3 ovos
• 200g de queijo parmesão
• pimenta e noz-moscada a gosto

Preparo:
Coloque no copo a àgua, 1 fio de azeite e sal a gosto e programe 10 minutos, a 100ºC na velocidade3. Retire o copo de medição e introduza a esparguete pela abertura da tampa. Programe o tempo indicado na embalagem (9 minutos aprox.), a 100ºC, velocidade 2, rotação inversa. Pressione suavemente o esparguete com a mão até que amoleça e entre no copo. Recoloque o copo de medição. Escorra o esparguete e reserve numa taça, envolva no fio de azeite, para que não cole.

No copo limpo e seco, coloque o bacon e o mix de cogumelos, 15 grs de azeite, prog. 5 minutos, a 120ºC, em rotação inversa, sem o copo de medição colocado(para promover a evaporação. Entretanto, acrescente o vinho branco e prog. mais 5 minutos, a 100ºC na velocidade 2 com a rotação inversa. Retire o preparado do copo e junte-o à massa reservada, envolvendo com a espátula.
Adicione os ovos e o queijo parmesão, tempere com pimenta e noz-moscada e misture 10 segundos na velocidade4. Junte a massa reservada e envolva com a espátula. Programe 3 minutos, a 100ºC velocidade 1 na rotação inversa. Sirva de imediato...
Bom apetite e bjinhos gulosos da Bela

Punheta de bacalhau

Bom dia,

Trata-se de uma receita tipica portuguesa que principalmente de verão sai na nossa mesa com bastante afluência. 

A famosa punheta de bacalhau. O seu verdadeiro nome é mesmo punheta de bacalhau, contudo hoje em dia, à quem lhe chame de Carpaccio de Bacalhau ou Espinheta. 

Remota aos tempos medievais, onde os recursos eram escassos e apenas havia, peixe seco, entranhas de animais, entre outros, era o que sobrava para o povo, e como tal, "quem não pode caçar com cão, caça com gato", do pouco que se tinha, fazia-se o prato para alimentar os da casa. 

Inicialmente, o prato era confecionado com bacalhau, cebola e alho. Muitas vezes o bacalhau nem era demolhado para se aproveitar o sal do mesmo para tempero. Quem tivesse tomate, azeitona, ou mesmo sobras de broa, também o juntavam. Quanto a temperos era o simples azeite muito poupado por todos e considerado um luxo juntamente com a pimenta...

Enfim, pratos do Povo, que agora ricos anseiam por eles, e fazem parte da nossa maravilhosa gastronomia. Passemos à receita da minha...

Ingredientes:

• 1 a 2 postas grandes de bacalhau desfiado e demolhado
• 1 cebola média
• 2 dentes de alho
• azeitonas q.b.
• salsa picada q.b.
• 3 colheres de sopa de vinagre vinho branco
• uma pitada de sal GROSSO
• pimenta q.b.
• Croutons ou broa seca em azeite (opção)

Preparo:

Retirar a pele do bacalhau, desfiar e colocar numa taça ou travessa a gosto, mas funda. Entretanto colocar a cebola cortada finamente às rodelas ou meias luas como preferir, o alho raspado, a salsa cortada muito miudinha, o tomate também finamente cortado às rodelas e colocar as azeitonas a gosto.

Por fim, regar com bastante azeite e vinagre, polvilhar com um pouco de pimenta e sal grosso a gosto.

Simples, rápido e saboroso, para além de fresco.

Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela.

Farturas e Churros de roulotes...

Bom dia, 

Para hoje sai uma boa dose de churros e farturas.

Sim, porque andar à procura das roulotes, ver uma delas fechada a outra nem no sitio estava. Sendo assim, e o marido a cismar nas fartura, lá coloquei as mãos na massa.

Ingredientes:

• 500 g de farinha
• 3 g de sal de mesa
• 3 g de bicarbonato de soda
• 3 g de fermento em pó
• 1 caneca e meia de água bem quente (mas sem ferver)
• óleo bem quente
• canela e açúcar em pó q.b.

Preparo:

Tudo misturado pela ordem de cima, e mexer com uma colher de pau até ficar sem grumos e macia.

Entretanto, aquecer o óleo na fritadeira bem quente. Colocar a massa num saco de pasteleiro com boquilha frisada e colocar em caracol, como na foto acima a massa a fritar.

Virar dos dois lados, cortar com uma tesoura na medida pretendida e polvilhar com açúcar e canela em pó a gosto.

Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela...

Arroz de pato à antiga na ÿammi3

Bom dia,

Um dia destes saiu este prato à mesa através da minha ÿammi3, tinha comprado umas asas de pato confitadas e depois de as comermos, ainda sobrou bastante e como tal resolvi fazer arroz de pato à antiga e que bem nos soube...Eis o aspecto.

Ingredientes:

• 150g de cebola
• 3 dentes de alho
• 85g de azei8te
• 1kg de pato desfiado
• 150g de vinho tinto
• 100g de bacon
• 1/2 chouriço de carne
• salsa q.b.
• 2 caldos de galinha
• 1 folha de louro 
• sal a gosto
• 400g de arroz agulha
• 800g de água

Preparo:

No copo coloque a cebola aos pedaços, o alho e o azeite e programe função triturar. Com a espátula, faça descer o que ficou acumulado nas laterais do copo e volte a pressionar triturar. de seguida refogue 5 minutos a 120ºC, na velocidade 2.

Acrescente o pato partido em pedaços, o vinho, os caldos, o bacon o chouriço cortado ao meio, a salsa, o louro e o sal a gosto. Programe 38 minutos, a 100ºC, velocidade1 na rotação inversa.

Retire o pato, o bacon e o chouriço e reserve-os (o caldo permanece no copo). coloque o arroz no cesto, e o cesto dentro do copo. Verta a água por cima e coza o arroz durante 26minutos na função vapor. A meio da cozedura mexa o arroz com a espátula pela abertura da tampa (cuidado para não se queimar no vapor)

Pré-aqueça o forno a 200ºC

Entretanto desfie o pato, corte o chouriço em rodelas e o bacon às fatias. Num tabuleiro de ir ao forno, misture o arroz e o pato. Verta o caldo da cozedura sobe o arroz e enfeite com as rodelas de chouriço com o bacon, polvilhe com queijo ralado (opção) e leve ao forno até dourar a gosto.

Esta deixo para vocês, bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela...

Brownie/bolinho de maça

Bom dia,

Hoje trago uam receita que todos cá em casa amamos, trata-se de um bolinho/Brownie de maça sem manteiga, confesso que pensei que fosse seco, no entanto ficou bastante saboroso. eis o aspecto para passarmos à sua simples receita. A receita é deste maravilhoso blog.

Ingredientes:

• 200g de farinha 
• 160g de açúcar mascavado
• 3 ovos médios
• 1 iogurte grego (150g)
• 150g óleo de girassol
• raspas de metade de limão
• 1 pitada de canela em pó
• 16g de fermento em pó
• 2 a 3 maças cortadas aos cubos

Preparo:

Coloque os ovos e o açúcar na tigela de uma batedeira com o batedor. Ligue a máquina e bata os ingredientes por 5 minutos a 10 minutos, até que a mistura esteja bem envolta. Nesse ponto, adicione o iogurte grego, as raspas de limão e o óloeoaé a mistura.

Depois desses ingredientes, desligue a batedeira e com uma espátula, incorpore a farinha e o fermento peneirados  junto com a canela e misture delicadamente, junto maças e meia aos cubos.

Por fim, despeje tudo numa forma untada com manteiga e com um quadrado de papel manteiga. Coloque sobre o preparado e leve ao forno a 170ºc po +- 40 minutos.

Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela.

Bolo de Maça caramelizada

Bom dia, 

hoje trago um bolinho caramelizado e bem recheado com maça no seu interior. Muito guloso, e bem saboroso. um bolinhos que serve para lanches ou mesmo uma comemoração mais up. Passemos à sua receita.

Ingredientes:

• 2 maças descascadas aos gomos
• 3 maças cortadas aos cubos
• 240g de açúcar
• 240g de farinha levedante
• 240g de manteiga
• 1 colher de chá fermento 
• 1 saco de açúcar baunilhado
• 4 ovos separados
• caramelo q.b.

Preparo:

Forra-se uma forma  redonda com caramelo e coloca-se as maças aos gomos, e reserva-se.

Entretanto bate-se as gemas com o açúcar e a manteiga derretida (1 minuto no micro-ondas), entretanto coloca-se a farinha aos poucos e depois o fermento e o açúcar baunilhado, por fim as claras em castelo, Por fim, coloca-se os cubos de maça dentro do preparado mexendo muito bem.

Vai ao forno por 35 a 40 minutos a 180º. Depois de assado, pega-se no caramelo e rega-se sobre o bolo ainda quente. Desenforma-se e sirva-se gulosamente.

Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela.

Batatas fritas com cheeder e bacon e 24 anos de casamento...

Bom dia, 

Hoje trago um daqueles pratos de sabor, e de sábados à noite de preguicite, sim, porque também os temos. Assim, com o filho e o marido faz-se uma lambarice destas e fica pronto rapidamente, para voltarmos ao sofá para se ver um filme ou um programa em conjunto. Eis o aspecto do prato.

Ingredientes:

• Batata frita q.b.
• molho de queijo cheeder caseiro
• bacon cerejado q.b.

Preparo:

Frita-se uma boa tachada de batatas fritas grossinhas e coloca-se numa travessa a gosto, reservando.

Entretanto, assim que tivermos o molho cheeder quentinho colocamos sobre as batatas, uma boa dose generosa.

Depois coloca-se o bacon cortado aos bocadinhos e cerejado na frigideira anti-aderente.

Por fim, mais uma boa camada de queijo cheeder. Simples, rápido e muito, mas muito saboroso.

Maravilhoso para comermos em conjunto e celebrar mais uns aninhos de casamento.

Desta conta já vão 24 aninhos, cheios de tudo, amizade, carinho, desavenças, discussões, diálogos, compreensão, doenças, acidentes, entre outros. São as chamadas bodas opala, bodas preciosas...

Hoje, confirmo que repetiria tudo de novo. Tenho muito agradecer, e sim, ainda te considero o meu grande porto de abrigo, o meu homem. Espero que continuemos este caminho juntos, como tem sido, com alguns percalços, mas acima de tudo juntos sempre. Com o nosso filho/homem, que tanto nos ensina e aprende conosco ao mesmo tempo. Que nunca nos falte forças para seguirmos em frente.

Obrigado por tudo, uma vez mais. Je t'aime beaucoup.

Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela.

Tarte de amêndoa e grão de bico

Bom dia, 

Para hoje um tarte, que fiz um dia deste para o trabalho e que bem nos soube. Uma tarte bem gulosa com um sabor incrível. Merecedora de 5 estrelas, para um lanche ou mesmo piquenique.

Ingredientes:

• 1 base de massa folhada
• 1/2 frasco de grão cozido
• 1 lata de leite condensado magro
• raspa e sumo de meio limão
• 4 ovos 
• 150g de farinha de amêndoa

Preparo:

Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Cubra uma tarteira retangular com a massa folhada, mantendo p papel vegetal que veio com a mesma, pique com um garfo e reserve. Lave bem o grão e reserve. Numa vasilha, coloque o grão, o leite condensado, raspa e sumo de meio limão, mexendo até ficar uma massa homogênea. Entretanto misture os ovos e a farinha de amêndoa. Deite dentro da forma pré-preparada e leve ao forno +- 30 a 35 minutos. Desenforme e deixe arrefecer, se quiser polvilhe com açúcar em pó e sirva.

Bom apetite e Bjinhos fofos e guloso da Bela.

Simplesmente esparregado de grelos

Bom dia, 

Hoje trago a minha simples maneira de fazer esparregado de grelos, gosto muito deste acompanhamento. Confesso que o uso mais de inverno em vez de uma salada, mas também o faço de verão. Eis o aspecto e passemos à sua receita.

Ingredientes:

• 1 boa molhada de grelos
• 2 dentes de alho esmagados
• 1 bom fio de azeite
• 2 colheres de sopa de farinha
• 1 folha de louro
• vinagre q.b.
• sal e pimenta q.b.

Preparo:

Lave os grelos com bastante água e deixe-os escorrer, entretanto, coza-os em água a ferver, temperada com sal, durante +- 10 a 15 minutos. Assim que cozidos, escorra e pique-os muito bem reserve.

Entretanto numa frigideira anti-aderente aloure com o azeite o alho e o louro, adicione a farinha aos poucos mexendo sempre. Acrescente os grelos e continue a mexer até ficar tudo bem misturado. Tempere  com vinagre, sal e pimenta e passe a varinha magica. E voilá sirva de imediato.

Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela.

Molho Cheeder

Bom dia,

Finalmente consegui.

o molho cheeder que tanto gostamos, e que serve para inúmeros pratinhos, com massas, batatas fritas, bifes, entre outros. Passemos à sua receita.

Ingredientes:

• 1 barra de 200g de queijo cheeder ou 1 packet de fatias de queijo cheeder 
• 1 pacote de natas - usei sem lactose
• 1 pacote de bechamel* - fiz de origem

Ingredientes para o bechamel:

• 75g de manteiga
• 40g de farinha
• 1l de leite meio gordo sem lactose
• 1 colher de chá de sal e pimenta
• 1 colher de café de noz moscada

Preparo do molho:

Comece por derreter a manteiga num tacho. Junte a farinha e mexa de imediato com um fouet (vara de arames), deixando cozer uns segundos. Vá juntado o leite aos poucos, sem parar de mexer, para evitar grumos e vá mexendo até engrossar a gosto. Deixe cozer, mexendo sempre. Assim que estiver na consistência que desejar, tempere com sal, pimenta e noz moscada.

Depois coloque, as natas sem lactose e envolva muito bem e por fim coloque o cheeder aos cubinhos ou às fatias conforme o que comprou e vá mexendo sempre até ter a consistência que pretender. e depois regue sobre o acompanhamento que quiser ou sirva de entrada numa tábua por exemplo.

Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela.

Rissóis de Leitão

Bom dia, 

Hoje trago uma receita de rissóis, desta vez foi de umas sobras de leitão. 

Assim, armazenei e quando precisar, tiramos da arca e é só utilizar, para acompanhar um arroz, uns lanches, entre outros.

Ingredientes para recheio: 

• sobras de leitão
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 bom fio de azeite
• 4 colheres de sopa de polpa de tomate
• salsa q.b.
• sal e pimenta q.b.

Ingredientes para massa:

• farinha T55 q.b.
• 1 boa pitada de sal
• água fervida q.b.
• ovo batido para passar
• pão ralado para passar
• óleo para fritar

Preparo para a massa:

Deite a água num tacho, e uma pitada de sal, assim que ferver, junte a farinha em caixão e mexa muito bem até ficar uma massa bem maleável e boa para trabalhar. Reserve fazendo rolinhos.

Preparo para recheio:

Descasque e pique a cebola e os alhos e deite-os num tacho, juntando azeite e leve ao lume deixando refogar, e mexendo de vez em quando, até que fique douradinho, entretanto adicione as sobras de leitão, tempere com sal e pimenta e deixe refogar. Depois coloque a polpa de tomate, misture bem e deixe refogar até engrossar. Retire do lume e adicione um pouco de salsa picada, misturando uma vez mais e deixe arrefecer.

Preparo do rissole:

Estenda a massa que tinha reservado com o rolo, coloque um pouco do preparado acima , dobre a massa e corte a forma do rissole a gosto com um copo/chávena ou mesmo uma peça própria, fechando o rissole. 

Repita esta operação até acabar os ingredientes, passe depois por ovo batido e por pão ralado e leve a fritar em óleo até ficarem douradinhos a gosto. escorra num papel de cozinha e sirva como entender.

Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela.

Pães de Leite na ÿammi3

Bom dia, 

Hoje vem umas bolinhas assadas, uns pães de leite bem gulosos, feitos na minha Yammi3, que tanto amo

Ingredientes:

• 205g de leite
• 65g de açúcar
• 40g de manteiga + manteiga para untar
• 1 c café de sal fino
• 20g de fermento de padeiro fresco 
• 400g de farinha sem fermento + farinha para polvilhar
• 1 gema de ovo para pincelar

Preparo:

1. Coloque no copo o leite, o açúcar, a manteiga, o sal e o fermento ligeiramente desfeito e programe 2 minutos, a 37ºC, na vel. 2.
2. Adicione a farinha e misture 10 segundos na vel. 5
3. De seguida, amasse 2 minutos na função amassar.
4. Deixe repousar 15 minutos.
5. Forme bolas (com cerca de 50g cada) e disponha-as num tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha. Deixe Levedar cerca de 1 hora (ou até duplicar de volume) 
6. Pré- aqueça o forno a 180ºC.
7. Pincele os pãezinhos com uma gema de ovo batida e leve ao forno cerca de 15 minutos.

Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela.

Sandoca de Chedder + Hamburger

Bom dia, 

Para hoje sai um fast-food maison, o fast-food que mais gostamos cá em casa, e quase sempre feito pelo filho. Adoro ver o esmero dele em fazer camada por camada num hamburguer, ou francesinha, o que seja. Faz com tanto cuidado e carinho que cada fatia que como é um regalo de amor puro feito pela pessoa que mais amo e mais me faz sorrir nesta vida. Passemos à receita do filho.

Ingredientes para 4 hamburgueres:

• 4 pães de hamburguer do ALDI (os melhores para nós, quando não fazemos em casa)
• 4 hamburguers Gourmet da Ilha do ALDI
• Alface q.b.
• 4 folhas de queijo Cheddar
• 4 fatias grandes de tomate
• cebola frita q.b.
• batata palha
• maionese, mostarda e Ketchup q.b.

Preparo:

Numa grelha, grelhar os hamburguers e reservar. Entretanto começar a montar os hamburguers da seguinte forma: 

Abrir o pão de hamburguer e colocar maionese, ketchup e mostarda a gosto, entretanto colocar uma folha de alface, tomate, hamburguer, queijo, cebola frita e batata palha e o topo do pão. Por fim, sirva-se em boa companhia.

Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela. 

Arroz de pota

Bom dia, 

Para hoje sai uma dose de arroz de pota, que ficou uma delicia bem gostosa.

Simples, rápida e muito saboroso mesmo, feito com o caldo da cozedura da pota na slowcooker. 

passemos à sua simples receita.

Ingredientes:

• tentáculos de potas cozidas cortadas
• 1 cebola pequena
• 3 dentes de alho 
• 1 dl de azeite
• caldo da cozedura da pota
• 1 folha de louro
• 1.5dl de polpa de tomate
• sal e salsa picada q.b.
• arroz q.b.

Preparo:

Comece por fazer um refogado com cebola e alho picados, a folha de louro, o azeite e leve ao lume alourar. Adicione a polpa de tomate e deixe tomar gosto. De seguida, junte as potas cortadas as tirinhas e deixe cozer um pouco, acrescente água, tempere com sal a gosto e deixe ferver- adicione o arroz, o caldo e a salsa e deixe cozer. Retifique temperos e sirva.